Historique
Plonge avec nous dans la riche histoire de presque 100 ans de JAVA. Une tradition familiale qui, depuis quatre générations, réunit les gens. Des cafés animés aux matins douillets à la maison, notre café est depuis près d’un siècle le point de départ de moments chaleureux.
1925
L’histoire de JAVA commence en 1925. Au cœur de Wezemaal, Elisa et Eduard Wuyts lancent un commerce de denrées coloniales telles que le poivre, l’huile, la margarine… Leur clientèle se compose principalement de commerçants, si bien qu’il y avait une petite échoppe proposant leurs produits dans presque chaque rue.
1935
En 1935, la famille Wuyts ouvre sa première brûlerie de café au cœur de Wezemaal, baptisée JAVA en référence au café de qualité supérieure qui provenait alors de l’île indonésienne de Java.
1945 – 2e génération
Deux des trois filles Wuyts épousent deux frères Claes. En 1955, ils rejoignent à leur tour l’entreprise familiale.
C’est ainsi que la deuxième génération, les frères Marcel et Frans Claes, développe l’entreprise et poursuit son expansion.
1984 – 3e génération
En 1984, la troisième génération prend les rênes de l’entreprise. Elle lance la construction d’une nouvelle brûlerie et développe la vente de café et d’équipements destinés aux cuisines de collectivité.
En 2003, Wim Claes rachète les parts de ses frères et devient directeur général. Son épouse Mady rejoint également l’entreprise.
2005 – 4e génération
À partir de 2005, la quatrième génération rejoint l’entreprise. Pieter et Kathleen Claes commencent en tant que Coffee Advisors.
« J’ai toujours rêvé d’en faire partie. J’ai d’abord enseigné pendant neuf ans, mais l’appel était trop fort. À un moment donné, je devais me lancer. » - Kathleen
2012
Depuis 2012, nous torréfions et emballons notre café dans notre nouvelle brûlerie ultramoderne à Rotselaar, non loin de l’endroit où tout a commencé.
Les grains de café y sont lentement torréfiés de l’intérieur : avec une technologie de pointe, mais tout aussi lentement qu’il y a quatre générations. Ainsi, les grains ont tout le temps de développer pleinement leurs arômes.
2016
Kathleen Claes devient la première femme CEO – ou plutôt SHEO. Avec elle, la quatrième génération prend la tête de The JAVA Coffee Company, poursuivant ainsi fièrement la tradition familiale.
L’une de ses premières décisions ? Produire tous les cafés JAVA de manière climatiquement neutre.
2017
The JAVA Coffee House
Dans le chaleureux The JAVA Coffee House, découvre des spécialités comme le slow drip, le latte ou des cocktails de saison au spéculoos, biscuits Destrooper ou miel… Mais tu peux aussi y savourer un bon café belge classique.
L’intérieur tendance rend hommage au passé avec un vieux moulin à café, des emballages d’époque, un canapé vintage…
Rends-toi dans un The JAVA Coffee House à Brussels Airport, à la gare de Bruxelles-Midi, au Waasland Shopping Center, à Wijnegem Shop Eat Enjoy, et bien d’autres encore.
2019
Elisa by JAVA Coffee
En hommage à son arrière-grand-mère Elisa, Kathleen Claes lance « Elisa by JAVA Coffee » à Louvain. Car la manière dont ton café est préparé, avec qui tu le partages et ce que tu dégustes à côté peuvent transformer ton moment café en une véritable expérience.
Chez Elisa, tu peux t’installer pour le petit-déjeuner, le brunch, le lunch ou simplement une petite pause gourmande.
2019
Nouveau packaging
En tant qu’entreprise familiale depuis 1935, nous portons avec nous une certaine nostalgie. Mais comment la partager en 2019 ? En enveloppant cette chaleur d’antan dans un écrin contemporain. Le design moderne et soigné reflète à la fois notre réputation construite au fil des années et notre savoir-faire reconnu.
2021
En juin 2021, nous avons installé pas moins de 420 panneaux solaires sur notre site de Rotselaar. Grâce à cet investissement durable, nous utilisons 70 % de l’énergie produite directement dans nos bureaux, notre boutique et bien sûr dans la brûlerie.
Les 30 % restants, produits les week-ends et jours fériés, sont récupérés depuis 2022 via des bornes de recharge intelligentes.
Cette initiative nous rapproche encore un peu plus de notre objectif : devenir une entreprise entièrement climatiquement neutre.
2022
En 2022, JAVA lance son tout premier café triplement durable avec deux origines : Inde & Pérou. Ces cafés sont cultivés de manière biologique, certifiés Fairtrade et produits de façon climatiquement neutre.
« Car nous voulons que tu puisses savourer notre délicieux café, aujourd’hui et demain. » - Kathleen
2023
En mai 2023, JAVA lance le café Rwanda Sholi. Un café au récit unique : par des femmes, pour des femmes. Ce café d’origine raffinée est cultivé par une coopérative Fairtrade fondée par une trentaine de femmes engagées pour leurs droits — en tant que productrices de café, mais aussi en tant que femmes.
2024
En mars 2024, JAVA lance le café Colombia.
Un café Fairtrade cultivé par la coopérative ANEI, un bel exemple d’autonomisation et de développement durable, à travers l’amélioration des techniques agricoles, la garantie d’un commerce équitable, et bien plus encore.
2026
Ce qui a commencé en 1935 avec une petite brûlerie à Wezemaal est devenu une tradition familiale qui, depuis quatre générations, rassemble les gens. Des cafés animés aux matins douillets à la maison, notre café est, depuis près d’un siècle, le point de départ de moments chaleureux.
