Rapport Climat 2024
Chez JAVA, nous croyons que le café doux et les choix forts vont de pair.
Depuis 1935, nous torréfions notre café lentement, avec respect pour les personnes et pour la planète. Aujourd’hui, nous poursuivons cette tradition avec une mission claire : un café climatiquement neutre, de la graine à la tasse.
Mais que signifie exactement « climatiquement neutre » ? Et comment y parvenons-nous concrètement ?
Notre chemin vers un caé neutre en carbone
En 2024, nous avons calculé avec CO₂logic l’ensemble de notre empreinte carbone – depuis la culture des grains de café jusqu’à la préparation de ta tasse.
Cette analyse du cycle de vie (cradle-to-grave) évalue chaque étape : la culture, le transport, la torréfaction, l’emballage et la préparation à la maison.
Et les résultats sont encourageants :
Nous avons réduit nos émissions de 4,4 % par rapport à 2023, passant de 14,95 à 14,29 kg de CO₂ par kilo de café. Cela peut sembler peu, mais sur une année entière, cela représente des milliers de kilos de CO₂ en moins dans l’atmosphère.
Autrement dit : chaque tasse compte.
D’où proviennent nos émissions ?
La plus grande partie de notre impact climatique se situe dans la culture des grains de café.
Environ 82 % de nos émissions totales sont générées avant même que les grains n’arrivent dans notre torréfaction. Cela est principalement dû à l’utilisation d’engrais chimiques et à la déforestation liée à certaines plantations dans le monde.
C’est pourquoi nous faisons des choix clairs :
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Plus de café biologique, cultivé sans engrais de synthèse ;
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Des plantations qui ne détruisent pas les forêts, afin de préserver l’équilibre naturel ;
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Une chaîne d’approvisionnement transparente, où nous savons d’où vient chaque grain.
Les émissions restantes sont moindres, mais pas négligeables :
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15 % proviennent de la préparation du café à la maison (chauffage de l’eau, utilisation des machines) ;
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3 % du transport, de l’emballage et du processus de torréfaction.
Cette connaissance nous permet d’agir là où l’impact est le plus fort.
Moins d’émissions grâce aux énergies renouvelables
Notre torréfaction est devenue encore plus économe en énergie en 2024. Nous investissons continuellement dans des technologies et infrastructures qui réduisent notre empreinte écologique :
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Énergie verte : nous utilisons un maximum d’électricité issue de sources renouvelables et développons la production solaire.
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Efficacité énergétique : notre processus de production consomme désormais moins d’énergie qu’auparavant.
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Véhicules électriques : notre flotte de livraison devient progressivement électrique, pour un transport de café plus vert.
Ainsi, nous faisons vivre la force de la douceur jusque dans notre quotidien. Moins d’émissions, plus d’impact !
Chaque geste compte, du choix de nos grains jusqu’à la dernière goutte dans ta tasse, nous avançons vers un monde plus doux. Et cela se goûte.
Compensation carbone via le projet REDD+ Matavén
Malgré tous nos efforts, il reste une petite partie d’émissions que nous ne pouvons pas éviter.
Nous les compensons intégralement en soutenant des projets durables qui captent ou réduisent du CO₂ ailleurs.
JAVA soutient le projet REDD+ Matavén en Colombie, actif depuis 2013, à la lisière de l’Amazonie.
Ce projet protège plus de 1,1 million d’hectares de forêt tropicale contre la déforestation — une superficie équivalente à celle de toute la Flandre.
Dans la région de Matavén, les communautés autochtones travaillent chaque jour à la préservation de leur forêt :
- Elles plantent des arbres, surveillent les zones protégées et développent une agriculture durable.
- Des milliers d’espèces animales – du grand ara bleu au paresseux – continuent ainsi de vivre dans leur habitat naturel.
- Les familles locales bénéficient en parallèle d’un meilleur accès à l’éducation, aux soins de santé et à un revenu équitable.
Grâce au soutien d’entreprises comme JAVA, ce projet respire au sens propre comme au figuré. Matavén, c’est moins de CO₂ dans l’air, et plus de vie dans la forêt.
La force de la douceur, aussi pour la planète
Grâce à ton choix pour le café JAVA, nous faisons vraiment la différence ensemble.
Chaque tasse contribue à :
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moins de déforestation,
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plus d’agriculture durable,
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davantage d’énergies renouvelables,
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et un avenir plus sain pour les producteurs de café du monde entier.
Être neutre en carbone n’est pas pour nous un effet de mode, mais une promesse.
Parce que la force de la douceur va bien au-delà du goût : elle laisse une empreinte positive sur la planète.
Café de Colombie : durable de la graine à la tasse
Notre café Bio & Fairtrade de Colombie provient de plantations qui travaillent avec respect pour les personnes et la nature : sans déforestation, avec des prix justes et une grande attention à la biodiversité.
Tu y retrouves toute la douceur fruitée de la Colombie, tout en contribuant directement à un avenir plus durable pour la culture du café.
