Rapport climatique 2024
La douceur prend sa source dans le grain. Depuis 2016, nous mesurons l’impact de notre café sur le climat, de la plantation à la tasse, et cherchons constamment à le réduire là où nous pouvons agir.
Comment nous calculons notre impact
En 2024, nous avons cartographié l’ensemble de notre impact climatique avec CO₂logic. De la plantation de café jusqu’au moment où vous vous servez une tasse : chaque étape a été prise en compte. Une telle analyse cradle-to-grave examine l’ensemble du cycle de vie, de la culture et du transport à la torréfaction, à l’emballage et à l’utilisation à domicile.
Les enseignements tirés de cette analyse se traduisent aussi par des avancées concrètes. Par rapport à 2023, nos émissions sont passées de 14,95 à 14,29 kg de CO₂ par kilo de café, soit une réduction de 4,4 %. Une petite différence sur le papier, mais qui représente, sur une année, une baisse significative des émissions de CO₂.
En bref ?
D’où proviennent nos émissions ?
La plus grande partie de notre impact climatique se situe encore avant même que le café n’arrive chez nous. Environ 82 % des émissions ont lieu à l’origine, lors de la culture des grains. Pensez notamment à l’utilisation d’engrais chimiques et à la déforestation, encore présente dans certaines régions.
C’est pourquoi nous faisons des choix réfléchis :
- nous augmentons notre offre de cafés biologiques, sans engrais synthétiques ;
- nous collaborons avec des plantations certifiées Rainforest Alliance ;
- nous construisons une chaîne d’approvisionnement transparente, afin de savoir précisément d’où provient notre café.
Les émissions après la phase de culture sont plus limitées, mais restent importantes à prendre en compte :
- environ 15 % proviennent de la préparation du café à domicile, comme le chauffage de l’eau et l’utilisation des appareils ;
- près de 3 % sont liés au transport, à l’emballage et au processus de torréfaction.
Chaque étape que nous franchissons, du choix de nos grains jusqu’à la dernière goutte dans votre tasse, est un pas vers un monde plus doux. Et cela se goûte.
Notre projet climatique en 2024
Pour les émissions restantes, nous avons investi en 2024 dans le projet REDD+ Matavén en Colombie - actif depuis 2013, à la lisière de l’Amazonie. Ce projet protège plus de 1,1 million d’hectares de forêt tropicale contre la déforestation — une superficie équivalente à celle de toute la Flandre.
En collaboration avec les communautés locales et autochtones, un travail quotidien est mené pour préserver cet écosystème unique :
- les forêts sont protégées et reboisées ;
- les zones naturelles sont activement gérées et surveillées ;
- des pratiques agricoles conformes aux normes du projet et le développement local sont encouragés.
Découvrez notre café de Colombie
Notre café Bio & Fairtrade de Colombie provient de plantations qui travaillent avec respect pour les personnes et la nature. Ce café porte le label bio européen et la certification Fairtrade.
Dans votre tasse, vous savourez les notes fraîches et fruitées de la Colombie. Et en même temps, vous savez que vous choisissez un café qui contribue à un avenir plus durable.
