Canaux lors de l'extraction d'un espresso ? Découvrez comment éviter le channeling et préparer un espresso parfaitement équilibré grâce aux bonnes techniques.
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Peter Hernou, expert en café et champion du monde de Latte Art, a passé à la loupe 14 sortes de grains de café de supermarché.
06/08/2025
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05/08/2025
Le cappuccino est l'une des préparations à base de café les plus connues au monde, originaire d'Italie. Ce terme signifie d'ailleurs