Ce café Brasil Santos doux et équilibré offre une finale étonnamment ronde avec des notes de noisette.
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Savourez ce café avec ses fines touches de noisette et une finale étonnamment ronde.
Origine
Le Santos Sunrise est un café d’origine JAVA provenant du District du Cerrado au Brésil. Ce café porte le label Rainforest Alliance.
Le Cerrado est en effet le deuxième plus grand écosystème du Brésil, où vivent de nombreuses espèces animales menacées d’extinction. La survie de ces espèces dépend des efforts de conservation engagés, comme c’est le cas des plantations de café JAVA Santos Sunrise. Ces plantations participent à un programme de développement durable garantissant la biodiversité et un salaire équitable pour ses paysans.
Les caféiers de ce Santos Sunrise poussent à une altitude de 900 mètres. Sur une terre riche, volcanique et argileuse, ils s’étirent en rangées pratiquement sans fin, comme dans un vignoble.
Processus
Dès que les baies sont mûres, elles sont récoltées à la machine et séchées au soleil, ce qui leur donne cette finale particulièrement ronde, caractéristique du Santos Sunrise, avec des touches de noisette et même de biscuit.
Caractéristiques
| Type | 100 % Arabica, Rainforest Alliance |
| Arôme | Doux, rond |
| Expérience gustative | Délicates notes de noisette |
| Traitement | Récolté mécaniquement et à la main, non lavé |
| Altitude | 900 m |
Caractéristiques
| Type de café | Moulu |
|---|---|
| Intensité | 5 |
| Label | Climatiquement neutre |
| Composition | 100 % Arabica , Origine |
| Origine | Brésil |
| Poids (kg) | 0,25 |
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Révision
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