Historique
Plongez avec nous dans près de 100 ans d’histoire de JAVA. Une tradition familiale qui, depuis quatre générations rassemble les gens. Des cafés animés aux matins douillets à la maison, notre café est depuis près d’un siècle le point de départ de moments chaleureux.
1925
L’histoire de JAVA commence en 1925. Au cœur de Wezemaal, Elisa et Eduard Wuyts lancent un commerce de produits coloniaux tels que le poivre, l’huile, la margarine, etc. Leurs clients étaient des commerçants, ce qui faisait qu’il y avait pratiquement une petite boutique dans chaque rue proposant leurs produits alimentaires.
1935
En 1935, la famille Wuyts ouvre la première brûlerie de café au cœur de Wezemaal, baptisée du nom du café de qualité supérieure qui, à l’époque, provenait de l’île indonésienne de Java.
1945 - 2e génération
Deux des trois filles Wuyts épousent deux frères Claes. En 1955, ils rejoignent eux aussi l’entreprise.
C’est ainsi que la deuxième génération, les frères Marcel et Frans Claes, poursuit le développement de l’entreprise.
1984 - 3e génération
En 1984, c’est la troisième génération qui prend les commandes. Elle lance la construction d’une nouvelle brûlerie et démarre la vente de café et de machines aux cuisines collectives.
En 2003, Wim Claes rachète les parts de ses frères et devient directeur général. Son épouse Mady rejoint également l’entreprise.
2005 - 4e génération
À partir de 2005, la quatrième génération rejoint l’entreprise. Pieter et Kathleen Claes commencent en tant que Coffee Advisors.
« C’était toujours mon rêve d’en faire partie. J’ai d’abord enseigné pendant neuf ans, mais l’envie n’a jamais disparu. À un moment donné, je devais me lancer. » – Kathleen
2012
Depuis 2012, nous torréfions et emballons notre café dans notre nouvelle brûlerie ultramoderne à Rotselaar, non loin de l’endroit où tout a commencé.
Les grains de café sont lentement torréfiés de l’intérieur : avec une technologie moderne, mais à un rythme aussi lent qu’il y a quatre générations. Cela permet aux grains de développer pleinement tous leurs arômes.
2016
Kathleen Claes devient la première femme CEO — ou plutôt SHEO. Avec elle, c’est la quatrième génération qui prend officiellement la tête de The JAVA Coffee Company, perpétuant ainsi la tradition familiale.
L’une de ses premières priorités ? Torréfier tout le café JAVA de manière climatiquement neutre.
2017
The JAVA Coffee House
Dans le chaleureux The JAVA Coffee House, vous découvrez des spécialités comme le slow drip, le latte ou encore des cocktails de saison au spéculoos, biscuits Destrooper ou miel… Mais vous pouvez aussi y savourer un bon café belge classique.
L’intérieur tendance rend hommage au passé avec un vieux moulin à café, des emballages d’époque, un canapé vintage…
Retrouvez The JAVA Coffee House à Brussels Airport, la gare de Bruxelles-Midi, Wijnegem Shop Eat Enjoy, …
2019
Elisa by JAVA Coffee
En hommage à son arrière-grand-mère Elisa, Kathleen Claes lance « Elisa by JAVA Coffee » à Louvain.
Parce que la manière dont ton café est préparé, les personnes avec qui vous le partagez et ce que vous dégustez à côté peuvent transformer ce moment café en quelque chose de vraiment spécial.
Chez Elisa, vous pouvez profiter d’un petit-déjeuner, brunch, lunch ou simplement d’un en-cas.
2019
Nouvel emballage
En tant qu’entreprise familiale depuis 1935, nous portons avec nous une certaine nostalgie. Mais comment la transmettre en 2019 ? Nous avons enveloppé cette chaleur d’autrefois dans un écrin résolument contemporain. Le design moderne et qualitatif reflète parfaitement notre réputation et notre savoir-faire acquis au fil des années.
2021
En juin 2021, nous avons installé pas moins de 420 panneaux solaires sur notre site de Rotselaar. Grâce à cet investissement durable, nous utilisons 70 % de l’énergie produite directement pour nos bureaux, notre boutique et bien sûr, notre brûlerie de café. Les 30 % restants, produits les week-ends et jours fériés, sont absorbés dès 2022 par des bornes de recharge intelligentes.
Grâce à cet investissement, nous faisons un pas de plus vers une entreprise entièrement climatiquement neutre.
2022
En 2022, JAVA a lancé les deux premiers cafés triple durable de sa gamme : Inde & Pérou. Ces cafés sont issus de l’agriculture biologique, certifiés Fairtrade et produits de manière climatiquement neutre.
« Parce que nous voulons aussi que vous puissiez profiter de notre délicieux café demain. »
– Kathleen
2023
En mai 2023, JAVA lance le café Rwanda Sholi.
Un café au récit inspirant : cultivé par des femmes, pour des femmes.
Ce café d’origine raffiné est produit par une coopérative Fairtrade fondée par trente femmes qui défendent leurs droits — en tant que productrices de café et en tant que femmes.
2024
En mars 2024, JAVA lance le café Colombie.
Un café Fairtrade cultivé par la coopérative ANEI, un bel exemple d’autonomisation et de développement durable : amélioration des techniques agricoles, garantie d’un commerce équit
2026
Ce qui a commencé en 1935 par une petite brûlerie à Wezemaal est devenu une tradition familiale qui réunit depuis quatre générations les gens autour du café. Des cafés animés aux matinées douillettes à la maison, notre café est depuis près d’un siècle le point de départ de moments chaleureux.
