Passie en vakmanschap sinds 1935
Het verhaal van onze koffiebranderij begint in 1935 in Wezemaal. Daar brandde de familie Wuyts de allereerste JAVA koffie. Niet snel of massaal, maar rustig en met veel aandacht voor smaak.
Diezelfde aanpak gebruiken we vandaag nog altijd. Al vier generaties lang kiezen we bewust voor slow roast: een trage branding op een lagere temperatuur. Zo krijgen de koffiebonen voldoende tijd om zich gelijkmatig te ontwikkelen en komen hun aroma’s mooi tot hun recht.
Het resultaat? Een rijke, ronde koffie met een opvallend zachte smaak. Niet toevallig werd die zachtheid later ook de inspiratie voor onze baseline: JAVA, de kracht van zacht.
Traditie en moderne technologie onder één dak
Sinds 2012 branden en verpakken we onze koffie in onze koffiebranderij in Rotselaar, vlak bij de plek waar het JAVA-verhaal ooit begon. Moderne technologie helpt ons om het volledige brandproces nauwkeurig op te volgen en onze kwaliteit constant te houden.
Toch blijft koffiebranden voor ons veel meer dan technologie alleen. Het vraagt ervaring, vakkennis en gevoel. Onze koffiebranders kennen de bonen, volgen iedere branding aandachtig en sturen bij wanneer dat nodig is.
Zo combineren we het beste van twee werelden: de precisie van vandaag met het vakmanschap dat binnen onze familie al generaties wordt doorgegeven.
Kom het zelf ontdekken: plan nu jouw bezoek
Wil je meer weten over hoe wij koffie branden? We delen ons verhaal graag.
Zit je nog met vragen? Contacteer ons via 016 300 400 of info@javacoffee.be.
Tot binnenkort!
