Elegante after dinner cocktail
Vergeet de standaard koffie na een feestelijk diner. Verras je gezelschap dit jaar met een Espresso Martini! Wil je weten hoe je deze lekkere after dinner cocktail maakt? Lees dan snel verder.
Wat is een Espresso Martini?
Zoals de naam al doet vermoeden, bevat de Espresso Martini… juist, espresso. Maar wat is een espresso ook alweer? Espresso is een extractiemethode waarbij heet water onder hoge druk door fijn gemalen koffie wordt geperst. Die bereiding zorgt voor de volle, krachtige smaak. Het is één van de grootste Italiaanse klassiekers. De Espresso Martini is als cocktail krachtig en opwekkend door de espresso, maar ook romig en zoet door de likeur en de siroop.
Verrassend genoeg bevat deze weelderige cocktail geen Martini. Hij kreeg zijn naam door het typische glas waarin de cocktail geserveerd wordt: de martinicoupe.
Bovenop de cocktail liggen traditioneel drie koffiebonen, symbool voor gezondheid, rijkdom en geluk. Schenk je gezelschap een heerlijke koffiecocktail dankzij dit recept.
Ingrediënten voor één Espresso Martini
- 25 ml Wodka
- 25ml koffielikeur (zoals Kahlua of Tia Maria)
- 1 theelepel suikersiroop
- 40ml vers gezette Espresso
- Handvol crushed ijs
- 3 koffiebonen
Hoe krijg je schuim op een Espresso Martini?
Shake it like a Polaroid picture! Schud de shaker krachtig zodat er lucht wordt toegevoegd en er een schuimlaag ontstaat.
Extra tips voor de perfecte Espresso Martini
- Zet je Espresso vers, zo behoud je de heerlijke aroma's en body.
- Laat de Espresso wat afkoelen voor je hem in de shaker schenkt.
- Gebruik zeker geen extra ijsblokjes om deze af te koelen. Door extra ijsblokken kan je koffie erg waterig worden.
- Gebruik een zeef bij het uitschenken, zo krijg je een mooie, gladde schuimlaag.
- Een Espresso Martini serveer je zonder ijs.
- Heb je verschillende gasten die een Espresso Martini willen? Maak er 1 à 2 per keer. Zo zorg je dat de cocktail steeds de juiste hoeveelheid heeft en lekker vers is.
Hoe maak je een Espresso Martini?
- Zet je martinicoupe ruim op voorhand in de koelkast.
- Schenk de wodka, koffielikeur, suikersiroop en Espresso met het ijs in een cocktailshaker. Weet je niet hoe je de beste espresso zet? Lees het hier.
- Shake tot de shaker zo koud is dat je hem bijna niet meer kan vasthouden. (Ongeveer 10 seconden)
- Schenk de drank door een fijne zeef in de gekoelde martinicoupe.
- Garneer de cocktail met 3 koffiebonen.
Nu kun je genieten van een zelfgemaakt Espresso Martini. Laat het smaken!
12-08-2025
Recept: Crème Brûlée Latte
Koffierecept Crème Brûlée Latte. Een dessertje dat geen introductie nodig heeft: Crème Brûlee, nu als Latte. Ontdek het recept en ga aan de slag.
05-08-2025
Recept: Chai pumpkin spice latte
Verwen je smaakpapillen met deze Chai Pumpkin Spice Latte! Een Latte met gezellige vibes, warme specerijen en een vleugje chai magie.
05-08-2025
Recept: Cheesecake Latte
Ontdek onze Cheesecake Latte, met de typische kenmerken van een homemade cheesecake: de zachtheid van vanille en de fruitige zoete toets van framboos.
05-08-2025
Recept: Cold Brew Koffie
Cold brew koffie: zacht, verfrissend en eenvoudig zelf te maken. Ontdek wat het is, waarom je het wilt proberen en hoe je het perfect bereidt.