Préparez vous-même un Latte Peanut Butter Joy glacé

Qu'est-ce que le beurre de cacahuètes ?

En Amérique, le beurre de cacahuètes est appelé ‘peanut butter’. Alors, pourquoi l'appelle-t-on ‘fromage de cacahuètes’ (pindakaas) aux Pays-Bas ?

C’est en 1948 qu’a été commercialisé le premier pot de beurre de cacahuètes aux Pays-Bas, mais il n’était pas autorisé à porter nom, spécifiquement réservé au beurre laitier. D'autres types de matières grasses portaient le nom de ‘margarine’. Alors il a été décidé d’utiliser le terme ‘fromage’ en raison de la structure similaire à celle d'autres garnitures pour le pain, dont le nom contient également le mot ‘fromage’, par exemple le ‘fromage de tête’.

Il n’y a donc pas de fromage dans un pot de beurre de cacahuètes, mais beaucoup de cacahuètes. Et un peu d'huile, de graisse et de sel. Rien d'autre. Cela en fait une pâte à tartiner plutôt saine et savoureuse ! Mais saviez-vous que vous pouvez en faire bien plus que de l'étaler sur votre pain ?

Que vous faut-il pour préparer un latte Peanut Butter Joy ?

Ce Latte est super polyvalent ! Vous pouvez le préparer chaud ou froid.

Vous le voulez agréablement rafraîchissant ? Commencez alors par du lait glacé, de préférence entier. Et une poignée de glaçons.

Ingrédients

Une machine à café ;
De délicieux grains de café, corsé mais fruité, pour un espresso fraîchement préparé ;
Du beurre de cacahuètes ;
Du Topping chocolat Monin ;
De quoi faire mousser le lait.

Vous pouvez faire mousser le lait de différentes manières : avec un fouet à main, un mousseur à lait automatique ou le système intégré à votre machine à expresso.

Et du lait, bien sûr.

Facultatif : crème fouettée et copeaux de chocolat.

Comment préparer un Latte Peanut Butter Joy ?

Suivez les étapes ci-dessous pour préparer un Latte Peanut Butter Joy glacé.

Étape 1 : Prenez un verre de ±36 cl et décorez-le avec du Topping chocolat Monin.

Étape 2 : Mettez 30 g de beurre de cacahuètes dans le verre.

Étape 3 : Versez une dose d'Espresso sur le beurre de cacahuètes et remuez jusqu'à ce qu'il soit dissous.

Étape 4 : Remplissez le verre de glaçons.

Étape 5 : Vous souhaitez un Latte glacé bien frais ? Versez le lait froid dans le verre. Vous préférez un Latte chaud ? C'est facile ! Faites d'abord chauffer le lait.

Garnissez-le à votre goût, avec de la crème fouettée et des copeaux de chocolat.

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Avec son goût sucré subtil, le topping Monin dote les préparations de lait et de café d’une petite touche raffinée. La structure sirupeuse des toppings chocolat et caramel est idéale pour la finition des boissons chaudes et froides. Monin est l'un des producteurs de sirop les plus anciens et les plus connus au monde et propose toute une palette de saveurs. Envie de les découvrir ?

Nos recommandations de café pour cette recette

Vous êtes à la recherche de grains de café appropriés pour préparer un délicieux Latte ? Les grains de café ci-dessous sont tous adaptés à la préparation du meilleur Latte. Étant donné qu'un Latte contient une bonne quantité de lait, nous vous recommandons d'utiliser des grains épicés pour obtenir un espresso fort.

Faites mousser le lait rapidement et facilement

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Votre machine à café ne dispose pas d'une fonction pour faire mousser le lait ? Alors un mousseur à lait est la solution idéale.