Doux, crémeux et délicieusement rafraîchissant – ce Cold Brew Lavender Latte est la gourmandise ultime lors d’une journée chaude. Les notes florales subtiles de lavande se marient parfaitement avec la douceur du café et le lait onctueux.
Cela vous semble être un rêve dans un verre ? Attendez de le goûter !
Qu’est-ce que le Cold Brew ?
Le Cold Brew, c’est le café dans sa forme la plus relax. Au lieu d’utiliser de l’eau chaude et de la rapidité, le café moulu prend tout son temps pour infuser tranquillement dans de l’eau froide – généralement entre 12 et 24 heures. Le résultat ? Un café doux, rafraîchissant, sans amertume, mais plein de saveur. Idéal pour les journées chaudes ou quand vous avez simplement envie de quelque chose de différent de votre tasse quotidienne.
Pourquoi un Cold Brew à la lavande ?
Lavande et café ? Absolument. Les notes florales subtiles de la lavande donnent à votre Cold Brew une dimension supplémentaire – frais, légèrement sucré et avec une touche d’été dans chaque gorgée. Parfait si vous voulez rendre votre moment café encore un peu plus spécial. Imaginez : une chaise longue au soleil et un verre de Cold Brew Lavande bien frais à la main. Cela donne envie, non ?
De quoi avez-vous besoin pour préparer un Lavender Cold Brew Latte ?
Pour préparer ce cold brew tendance, vous n’avez besoin que de quelques ingrédients. Vous avez également besoin d’un cold brew maker.
Pour cette recette, vous avez besoin des ingrédients suivants :
- 20 ml de sirop de lavande
- 100 ml de lait (chauffé à la vapeur)
- 70 ml de Cold Brew
- Glaçons
Optionnel : lavande séchée
Comment préparer un Lavender Cold Brew Latte ?
Suivez ces étapes :
Étape 1 : Préparez votre cold brew un jour à l’avance. Vous pouvez lire ici comment faire.
Étape 2 : Versez 20 ml de sirop de lavande dans un verre. Ajoutez des glaçons.
Étape 3 : Remplissez le verre avec 70 ml de cold brew.
Étape 4 : Faites chauffer le lait à la vapeur et versez-le dans le verre.
Étape 5 : Servez !
Conseil : terminez avec de la lavande séchée pour une expérience encore plus intense !
Nos conseils café pour cette recette
Vous êtes à la recherche des bons grains de café pour préparer un délicieux Cold Brew Lavender Latte ?
Comme cette préparation commence par un cold brew rafraîchissant, nous vous conseillons d’utiliser des grains d’origine fruités comme la Colombie pour un cold brew polyvalent.
Nous avons listé nos recommandations pour vous ici.
Savourez ces grains de café d’origine Colombie, parfaitement équilibrés, avec une acidité douce, de légères notes de chocolat et de subtiles touches de fruits à coque en arrière-plan.
Le Pérou offre un café équilibré et doux, avec une acidité fruitée. En arrière-plan, vous distinguerez des notes de caramel, de citron vert et de beurre de cacahuète.
Avec ce Maragogype Mexico, nous ajoutons un café doux au profil frais et fruité à notre famille d’origines. En arrière-plan, vous remarquerez de subtiles notes d’agrumes et une finale légèrement chocolatée.
Le Pérou offre un café équilibré et doux, avec une acidité fruitée. En arrière-plan, vous distinguerez des notes de caramel, de citron vert et de beurre de cacahuète.
Savourez ce café moulu d’origine Colombie, parfaitement équilibré, avec une acidité douce, de légères notes de chocolat et de subtiles touches de fruits à coque en arrière-plan.
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Savourez ces grains de café d’origine Colombie, parfaitement équilibrés, avec une acidité douce, de légères notes de chocolat et de subtiles touches de fruits à coque en arrière-plan.
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