L’ultime rafraîchissement avec une touche de caramel
Une chaude journée d’été ou tout simplement envie de quelque chose de frais ? Un iced caramel latte combine la richesse du café avec du lait onctueux et une note de caramel.
Doux, soyeux et irrésistiblement délicieux !
Qu'est-ce qu'un Iced Caramel Latte ?
Un iced caramel latte est une version glacée du latte classique, avec une touche gourmande de caramel. Il associe espresso, lait, glaçons et sirop de caramel – parfait pour ceux qui aiment les cafés sucrés et onctueux.
Une harmonie de saveurs qui vous surprendra :
- la douceur intense du caramel,
- la légère amertume du café,
- l’onctuosité du lait.
De quoi avez-vous besoin pour préparer un Iced Caramel Latte ?
Pour réaliser le parfait Iced Caramel Latte, il vous faut bien sûr une machine à café ! Le type d’appareil importe peu, tant qu’il permet de préparer un espresso. Optez de préférence pour un café corsé afin d’équilibrer la douceur du lait.
Voici les ingrédients nécessaires pour cette recette :
- 15 ml de sirop de caramel Monin
- 200 ml de lait entier ou une alternative végétale
- 1 shot d’espresso (ex. Blend 28 ou Mokka)
- Glaçons
- Optionnel : topping caramel
Comment préparer un Iced Caramel Latte ?
Suivez ces étapes :
- Étape 1 : Prenez un verre d’environ 36 cl et nappez l’intérieur avec un peu de sauce caramel (topping).
- Étape 2 : Remplissez le verre de glaçons.
- Étape 3 : Versez 15 ml de sirop de caramel Monin.
- Étape 4 : Ajoutez du lait froid (ou une alternative végétale).
- Étape 5 : Préparez un shot d’espresso (9 g) et versez-le dans le verre.
Nos conseils café pour cette recette
Vous cherchez les grains de café parfaits pour préparer un délicieux Iced Latte ? Comme un latte contient pas mal de lait, nous vous conseillons d’opter pour des grains à la fois corsés et fruités pour un espresso équilibré et polyvalent.
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