05/08/2025

Recette : Iced Strawberry Matcha

Un coup de boost sans coup de mou

Envie d’un boost d’énergie rafraîchissant ? Say no more, nous avons la sensation de saison qu’il vous faut : l’Iced Strawberry Matcha ! Un équilibre parfait entre fraîcheur et onctuosité, mêlant la douceur des fraises à l’umami délicat du matcha. Rafraîchissant, fruité et aussi photogénique qu’il en a l’air.

Profitez d’un coup de boost naturel sans crash, riche en antioxydants.

Qu'est-ce qu'un Iced Strawberry Matcha Latte ?

Un Iced Strawberry Matcha Latte est une boisson rafraîchissante et en strates qui combine une purée de fraises, du lait et du matcha. C’est un mélange parfait de douceur, d’onctuosité et d’une légère amertume, avec une magnifique association de couleurs vertes et roses.

Un équilibre harmonieux

Un équilibre des saveurs qui surprend :

Purée de fraises fraîches : sucrée avec du miel ou du sirop pour une base naturellement fruitée.
Lait froid (végétal ou non) : apporte une texture onctueuse et une douceur équilibrée.
Shot de matcha : thé vert japonais fouetté, aux notes légèrement umami et riche en antioxydants.

De quoi avez-vous besoin pour préparer un Iced Strawberry Matcha ?

Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

1g de Matcha
Un fouet à matcha
30ml de l'eau chaude
Un petit pichet en verre
10ml de purée de fraises Monin
100ml de lait ou d’alternative végétale
Un verre latte (35cl)
Des glaçons
Optionnel : des fraises fraîches

Comment préparer un Iced Matcha Strawberry Latte ?

Suivez ces étapes :

Étape 1 : Prenez un verre d’environ 36cl.
Étape 2 : Versez 10ml de purée de fraises dans le verre et ajoutez des glaçons.
Étape 3 : Dissolvez 1g de matcha dans de l’eau chaude à l’aide du fouet.
Étape 4 : Ajoutez 100ml de lait dans le verre.
Étape 5 : Terminez en versant le matcha par-dessus.