Préparez vous-même un Latte Crème Brûlée
Qu'est-ce que la Crème Brûlée ?
S'il y a un dessert qui n'a pas besoin d'être présenté, c'est bien la crème brûlée. C'est une bombe, mais une bombe qui est phénoménalement délicieuse. Le dessert est traditionnellement servi avec une couche croustillante de caramel.
Notre barista maison a développé une version café de ce classique : le Crème Brûlée Latte. Mettez-vous tout de suite au travail avec cette délicieuse recette, car avec elle, vous sortirez ce Special Latte de votre manche en un rien de temps.
De quoi avez-vous besoin pour faire un Latte Crème Brûlée ?
Si vous voulez préparer le parfait Latte, vous avez besoin d'une machine à café et d'un mousseur à lait. Vous pouvez faire mousser le lait de différentes manières : avec un fouet à main, un mousseur à lait automatique ou un système de moussage relié à votre machine à expresso.
Pour cette recette, vous avez également besoin de Monin topping caramel nécessaire, Monin Sirop de Vanille et des flocons de caramel au chocolat.
Comment faire un Latte Crème Brûlée ?
Suivez les étapes ci-dessous pour préparer le Crème Brûlée Latte.
Étape 1 : Prenez un verre (d'environ 36cl) et décorez avec Monin topping caramel.
Étape 2 : Versez 10ml Monin Sirop de Vanille dans le verre.
Étape 3 : Faites chauffer 200ml de lait entier et versez-le dans le verre. Conseil : commencez avec du lait entier froid pour obtenir une épaisse couche de mousse. Découvrez notre délicieux lait moussant.
Étape 4 : Préparez 1 shot d'Espresso et versez-le dans le verre.
Étape 5 : Recouvrez de crème fouettée et de flocons de chocolat au caramel.
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