Gemalen Koffie Maragogype 250g
Zacht, fris en fruitig
- Gratis verzending vanaf 50 euro (in BE)
- Passie en vakmanschap sinds 1935
- Gratis ophalen in onze JAVA Shop
- Veilig betalen
Ook interessant voor jou
Met deze Maragogype voegen we een zachte koffie met fris en fruitig mondgevoel toe aan onze origine familie. In de achtergrond merk je lichte citrustoetsen en een chocolade-achtige nasmaak. De variëteit Maragogype onderscheidt zich door de uitzonderlijk grote koffiebonen, die wel twee keer zo groot zijn als gewone bonen.
Origine
Jinotega en Matagalpa liggen in het noordelijke centrale gebergte van Nicaragua, op 160 km afstand van de hoofdstad Managua. De steden liggen in een vallei, omringd door hoge bergen, waardoor de boeren zongedroogde koffie kunnen leveren. Jinotega produceert 80% van de koffie van het land. Het ligt in de buurt van het Apanas-meer en staat bekend als "La Ciudad de las Brumas" (Stad van de Nevels) vanwege de prachtige wolkenflarden die voortdurend over de top van de vallei zweven.
Proces
De Maragogype koffiebessen groeien op zo ‘n 1.000 meter hoogte en worden geteeld onder drie lagen schaduwbomen. Tijdens het oogstseizoen worden de rijpe, rode koffiebessen zorgvuldig met de hand geselecteerd. Gedurende 24 uur worden de bessen ondergedompeld in een waterbad voor fermentatie. Na het pulpen wordt de koffie gewassen en gedroogd in aangepaste patio’s.
- Atikelnummer 910610
- Arabica/Robusta 100% Arabica, 100% Origine
- Aroma Zacht, fris en fruitig met citrustoetsen en chocolade-achtige nasmaak
- Smaakervaring Fijne body, smooth
- Verwerking Handgeplukt, washed
- Hoogte 1.500 meter
- Verpakking 1 x 250g
- Karton 10 x 250g